Quadrante Natural

Nova Página no Facebook

2011-02-21T14:44:00.000-08:00

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Mais JARDINS

2010-05-26T09:26:00.000-07:00

A revista JARDINS do mês de Junho já está "no ar", descubram as novidades sobre cogumelos, que a Quadrante vos preparou nesta edição.

Produzir Cogumelos na Escola

2010-05-26T08:40:00.000-07:00

A Quadrante Natural tem o maior prazer em apoiar os estudantes que se interessem pelo tema dos cogumelos e foi o caso da Ana Agostinho, André Soares, Flávio Soares e da Márcia Esteves, a equipa de colegas da Escola Secundária Frei Heitor Pinto, na Covilhã.

Estes jovens escolheram o tema: Produção de Pleurotus ostreatus em borras de café e, embora não tivessem tempo para chegar a ter cogumelos, chegaram à conclusão que o micélio se desenvolve bem neste substrato. Nada mau para principiantes! Estão de parabéns e esperamos que não percam o entusiasmo.

Fica o Poster que estes alunos realizaram, dêem uma espreitadela.

Imagem com maior definição (clicar aqui)

Quadrante Natural na JARDINS

2010-05-13T02:25:00.000-07:00

Os meses passam a correr, mas a Quadrante Natural continua com os seus artigos sobre cogumelos e o mundo dos fungos, na revista JARDINS.

No mês de Abril, o tema foi relacionado com as trufas e túberas, já este mês de Maio, vamos falar-vos das vantagens da produção caseira de cogumelos. Podem consultar o índice da edição de Maio em:

http://www.jardins.com.pt/noticias/edicao-de-maio-ja-nas-bancas/

Estejam também atentos aos vouchers com descontos para os cursos da Quadrante Natural.

As túberas andam aí!

2010-05-12T10:03:00.000-07:00

São muitos os ditados populares relacionados com Abril e como não podia deixar de ser, por terras da Lezíria Ribatejana também há um ditado relacionado, que ajuda a lembrar qual a melhor época de apanha de túberas.

Fevereiro...túberas no arneiro

(quer dizer que as túberas só aparecem em pontos muito específicos: "os arneiros")

Março...túberas no regaço

(significa que apenas conseguiremos colher uma pequena quantidade, que "cabe no regaço")

Abril...túberas mil!

Este ano de certo que foi bom para apanhar túberas, embora não tivessemos a oportunidade de o fazer, mas fica aqui um registo fotográfico de outros anos, para que todos saibam que aspecto tem uma túbera e já agora a respectiva planta associada (Xolantha guttata).

Parece uma pedra no meio do prado...

Xolantha guttata em grande plano!

É certo que Abril já passou, mas não se admirem de ainda haver túberas. Em anos excepcionais até em Junho já as encontrei, bem grandes por sinal!

Fica o desafio aos mais entusiastas...

Cogumelos dos nossos formandos

2010-03-29T16:49:00.001-07:00

O André teve a gentileza de nos enviar o resultado do curso prático que tivémos no IPB em Bragança. Aqui vão as fotos!

Novo código florestal regula apanha de cogumelos silvestres

2010-03-18T11:11:00.000-07:00

Os cogumelos silvestres sempre foram um recurso aproveitado pelos Portugueses e bastante apreciado nalgumas regiões do nosso país. No entanto, ao longo dos anos, a colheita massiva e desregrada de algumas espécies, tem suscitado preocupação. Cada vez mais se torna fundamental uma colheita conscienciosa que permita a sustentabilidade dos cogumelos, que têm elevada importância na circulação dos nutrientes no ecossistema, como na manutenção da saúde da nossa floresta. A sobre colheita pode levar a impactos negativos nos cogumelos, pelo que pela primeira vez em Portugal surge uma regulamentação para a colheita dos cogumelos silvestres. Além disso é importante garantir a colheita de cogumelos que não representem riscos para a saúde pública, sendo fundamental a aplicação de boas práticas de colheita, de modo a evitar intoxicações, com elementos tóxicos, como alguns metais pesados ou resíduos de agro químicos.

Por todas estas razões, se é colector de cogumelos, quer para fins particulares, quer para fins comerciais, deve consultar as novas regras para a colheita.

Para que ninguém seja apanhado de surpresa, a Quadrante Natural vem alertar para estas novas regras. Seja responsável na colheita de cogumelos, um recurso que gostamos de consumir, mas também de preservar, para que não se esgote no futuro!

Trazemos um excerto do novo Código Florestal (1ª série-DR nº186- 24 Setembro 2009), Consulte o artigo nº 64- Recursos Micológicos.

Clique na imagem, para ver ampliado

Quadrante Natural no Biosfera

2010-03-17T09:01:00.000-07:00

Mais umas novidades da Quadrante, agora na TV, no programa Biosfera.
Em parceria com a EPDRA- Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes, a Quadrante Natural tem vindo a realizar vários cursos de formação sobre cogumelos.

Fica aqui mais um testemunho, espero que gostem!

2010-03-15T22:07:00.000-07:00

Olá a todos! Finalmente com o despertar da Primavera, trazemos novidades fresquinhas.

A Quadrante Natural vai passar a escrever todos os meses um artigo sobre cogumelos na revista JARDINS!

A edição do mês de Março já vem com o primeiro artigo da Quadrante Natural.

Estejam atentos, todos os meses há um tema novo a explorar.

http://www.jardins.com.pt/

Desejamos a todos umas boas leituras.

Passeio Micológico na Matinha de Queluz

2010-03-12T09:51:00.000-08:00

Nesta parceira entre a Equinócio e a Quadrante Natural, realizámos também um passeio micológico na riquíssima Matinha de Queluz, com o apoio da Câmara Municipal de Sintra. Uma manhã bem passada, na busca dos cogumelos que aquele espaço único de biodiversidade nos pode proporcionar!

Para quem não pôde estar presente neste dia, vamos voltar a repetir um passeio no próximo dia 28 de Março 2010.

Venham daí dar uma espreitadela!

Uma linda Lepista para nos presentear.

Todos encontram cogumelos! Eles andam por todo o lado!

Uma Volvariella em exibição!

...e já agora vamos lá a umas explicaçõezinhas sobre o assunto. Quem quer saber mais?

Ribatejo aos Cogumelos

2010-03-10T06:14:00.000-08:00

Mais uma vez a excelente relação com a EPDRA- Esc. Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes, resultou num evento muito bem sucedido, com muita adesão...onde nem todos puderam participar por falta de vagas!

O evento "Ribatejo aos Cogumelos" não ficará por aqui, não desanimen porque vamos repetir o feito, já para o próximo Outono. Fiquem atentos!

O entusisamo era tanto, que ainda mal tínhamos saído da herdade, já haviam cogumelos para observar!

Agora sim,todos para o campo! Aqui já a ouvir umas explicações "in loco" da formadora ;)

Do campo para a sala...vamos lá treinar chaves dicotómicas, com os cogumelos na mão.

Workshop: Identificação de cogumelos SILVESTRES

2010-03-10T02:42:00.000-08:00

Desta feita, são os cogumelos silvestres que nos chegam às mãos! Aprender a identificá-los é o objectivo deste workshop... e depois de muitos medos, todos saíram com as ideias mais claras! Passo a passo, chegamos lá. Nada de pressas!

Curso Prático de cultivo de cogumelos PORTO

2010-03-10T02:20:00.000-08:00

Mais um curso prático...desta vez no PORTO, depois de muitos pedidos!

Produtos caseiros e ecológicos: Cosméticos

2010-03-10T01:57:00.000-08:00

Com a preciosa ajuda da formadora Sylvia Almeida, a Quadrante Natural quis alargar a oferta formativa aos nossos clientes. Nem só de cogumelos o mundo é feito e por sermos uma empresa dedicada à área ambiental, também gostamos de vos trazer temas inovadores e ecológicos.

Neste workshop aprendemos a fazer coisas úteis, com produtos ecológicos, como um balsamo labial ou um creme hidratante para a pele!

Levantamos o véu...dêem uma espreitadela...

Com os ingredientes na mesa, toca a fazer os preparados!

Sem dúvida que saímos dali bem hidratados e ficámos fãs!

Curso Prático de cultivo de cogumelos em Bragança

2010-03-10T01:46:00.000-08:00

Numa parceria com Instituto Politécnico de Bragança, a Quadrante Natural realizou um curso de formação a alunos de mestrado, mas também aberto ao público em geral! Aqui ficam alguns registos fotográficos.

Todos atentos, alunos muito interessados!

O Rui no seu melhor ;)

Actividade, muita actividade naquele laboratório! Todos prontos para colocar as mãos na massa!

As nossas actividades

2010-03-09T14:23:00.000-08:00

Temos tido tanta actividade que nem sempre conseguimos trazer todas as fantásticas experiências e pessoas que se têm cruzado connosco! Desta vez, numa versão condensada seleccionámos algumas das mais expressivas fotos de algumas actividades que temos vindo a realizar até agora. Vejam o que vem a seguir! Podem também dar um salto ao Faceboook e consutar os nossos albuns, aí um pouco mais completos! São todos bem vindos!

Resultados das experiências do curso prático da EPDRA

2009-11-07T14:19:00.000-08:00

A nossa colega Salomé foi uma formanda exemplar, fez tudo como deve ser! E eis o resultado! Só ficou mesmo a faltar foi a fotografia do petisco ;)

Cogumelos Silvestres dos nossos formandos

2009-11-07T14:14:00.001-08:00

Aqui vão as fPublicar mensagemotos de uns belos Macrolepiota procera que a nossa formanda Ana Maria Almeida nos enviou!

Bom apetite! ;)

Progressos dos formandos da EPDRA

2009-11-02T15:16:00.000-08:00

Mais tarde, foi a vez da nossa formanda Salomé Peralta de nos enviar o progresso das culturas da aula prática. Têm óptimo aspecto!

Ficamos agora a aguardar as fotos dos cogumelos!!

Ficamos agora a aguardar as fotos dos cogumelos!!

O colega, José Moura Neves também partilhou connosco os seus progressos e nesta data parece estar a correr muito bem:

Já temos cogumelos ou primórdios?

Cogumelos em bagaço de azeitona

2009-11-02T15:08:00.000-08:00

Olá a todos os participantes do curso prático de cultivo de cogumelos em Abrantes!
Pedimos desculpa pelo atraso, mas aqui vão as fotos dos Pleurotus que nosso colega Tiago Martins nos enviou:

E que tal eram bons? Sabiam a azeitona ou assim?! ;)

Exposição: Cogumelos Vivos

2009-11-01T16:28:00.000-08:00

Quisemos trazer ao público em geral este fantástico mundo dos cogumelos. Assim, em parceria com o restaurante vegetariano Bem-me-quer, organizámos no passado dia 31 de Outubro uma exposição gratuita com cogumelos silvestres frescos e ao mesmo tempo, uma pequena amostra de blocos de cultivo com cogumelos em crescimento.

Curso Prático de Cultivo de Cogumelos - Lisboa

2009-11-01T16:16:00.000-08:00

Desta vez, nas instalações do IPJ em Lisboa, preparámos para os formandos todos os materiais necessários à produção de cogumelos, para que cada pessoa pudesse fazer todos os passos de processo.

Cultivo Artesanal de Cogumelos - AAJBA

2009-11-01T15:54:00.000-08:00

No âmbito da parceria entre a Quadrante Natural e a Associação dos Amigos do Jardim Botânico da Ajuda, resultou esta acção de formação integrada nos mini cursos de Jardinagem.

III Curso Prático de Produção de Cogumelos - EPDRA

2009-11-01T15:41:00.000-08:00

Com a chegada do Outono a Quadrante Natural tem-se desdobrado em actividades, por isso aqui ficam algumas fotos do curso prático de produção de cogumelos na Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes:

Feira do Ambiente de Paços de Ferreira

2009-09-11T04:46:00.000-07:00

A Quadrante Natural já está à sua espera na Feira do Ambiente de Paços de Ferreira. Venha fazer uma visita ao nosso stand para ver cogumelos vivos em crescimento e aprender mais sobre o fascinante mundo destes seres vivos.

Aproveite e venha igualmente conhecer a capital do móvel!

Salvem o Priolo!!!

2009-09-03T17:44:00.000-07:00

Depois da Marta ter estado no Japão foi a minha vez de viajar e descobrir mais um pouco das nossas deslumbrantes ilhas dos Açores.

Estou cada vez mais convencido de que o os Açores são um "pequeno" paraíso raro e belo, e por isso temos todos de contribuir para preservar estes 9 pedaços de Natureza.

A Ilha de São Miguel tem muita oferta, desde as vistas deslumbrantes sobre as lagoas, passando pela gastronomia, até aos banhos quentes de águas termais em cascatas, nascentes, ribeiras e mar. Mas juntar às estas raridades temos ainda a sua flora e fauna endémica que é muitas vezes esquecida pelos visitantes.

Como para preservar não nos podemos esquecer mas sim divulgar, sugiro a quem visitar São Miguel que faça alguns quilómetros até ao Nordeste e visite o Centro de interpretação do Priolo. A entrada é gratuita e serão muito bem recebidos pelos técnicos do centro que explicarão tudo sobre esta ave difícil de avistar, que apesar de já estar a recuperar ainda está em perigo de extinção.

Site do Centro do Priolo:

http://www.centropriolo.com/

Mais fotos no Facebook!

Rui Coelho

Cogumelos de demonstração do Workshop

2009-08-01T03:33:00.000-07:00

Infelizmente os nossos cogumelos atrasaram-se para o workshop, aqui vão eles passados alguns dias.

Workshop: "Cultivo de cogumelos em casa"

2009-08-01T03:05:00.000-07:00

Aqui vão as fotos da última acção de formação: Cultivo de Pleurotus em casa

(primórdios de uma estirpe silvestre de Pleurotus ostreatus)

Ficamos a aguardar o resultado das vossas experiências para mostrar!!

Fotografias no Facebook

2009-07-21T13:09:00.000-07:00

Veja mais fotografias da visita ao Japão no Facebook!

Quadrante Natural no Japão

2009-07-20T15:57:00.000-07:00

Olá a todos,
A Quadrante Natural foi ao Japão e vem com bagagens micológicas ainda mais preenchidas!

Visitámos o Tottori Mycological Institute, um centro de investigação que se dedica ao estudo taxonómico de diversas espécies de cogumelos silvestres, ao desenvolvimento de novas estirpes para produção intensiva e em extensivo, às suas condições de cultivo, além de estudos ligadas à protecção florestal (patologia), entre outras matérias.

http://sciencelinks.jp/j-east/journal/R/G0996A/1998.php

O que aprendemos, serviu para consolidar as nossas bases, por isso esperamos poder transmitir o melhor a todos vós, para que as nossas acções de formação sejam ainda mais ricas!

Entre alguns elementos da equipa de investigadores que nos recebeu, será que conseguem descobrir quem não é japonês aqui?

From left to right are Dr. Murakami,Dr.Nagasawa, Marta, Dr. Hasebe and Dr.Terashima.

Quadrante Natural is gratefull to our friend Dr. Koji Iwase and also to all team members of Tottori Mycological Institute, specially to Dr. Nagasawa who was a great host and translator!

Sayonara!

M. Ferreira

Curso: Micorrizas e suas aplicações

2009-07-03T15:07:00.000-07:00

O curso sobre micorrizas foi a mais recente acção de formação que a Quadrante Natural realizou em Parceria com o INRB-I.P. e não poderemos deixar de agradecer a receptividade deste instituto de investigação a actividades que envolvem um público mais abrangente e que levam a ciência até ao cidadão comum.

A Unidade de Protecção de Plantas do INRB abriu as suas portas e como não poderia deixar de ser, aqui ficam algumas fotografias que demonstram que se pode desfrutar de um ambiente descontraído, no seio científico, onde simultaneamente se aprende através da vertente prática.

Começámos pela teoria....

...Mas depressa passámos à prática!

Que alunos tão atentos!

Aí estão elas! As famosas Ectomicorrizas!

Na sala de incubação de culturas puras: Frente a frente com os fungos!

Da nossa parte, resta-nos agradecer aos participantes que foram muito entusiastas e interessados e esperemos que muitas simbioses possam vingar por esta floresta fora!

….Já agora com uns cogumelos ectomicorrízicos comestíveis pelo meio!

Até sempre,
Marta Ferreira

Blogs de Ciência

2009-06-30T16:08:00.000-07:00

A Quadrante Natural recomenda este interessante meta-blog que agrupa dezenas de blogs portugueses em que a ciência é o tema principal.

Diariamente são publicadas as entradas de outros blogs de ciência, com ligação directa para os blogs de origem.

Visite através da ligação: http://divulgarciencia.com

Rui Coelho

Novidades II Curso de Produção de cogumelos da EPDRA

2009-06-03T00:42:00.000-07:00

Olá a todos!

Temos mais novidades do II Curso da EPDRA e desta vez...com frutos!

Depois de ver crescer os seus cogumelos tão bem no próprio "Spawn", a Amélia Palma não quis esperar mais e colocou o seu saco com substrato a frutificar ...Voilá!

Os Pleurotus djamor vieram todos ao encontro da Amélia e do tacho, claro está.

Aqui vão as fotos que gentilmente nos cedeu.

Até breve e bons petiscos!

Marta Ferreira

Cultivo de Cogumelos no "Projecto270"

2009-05-31T15:42:00.000-07:00

Como prometido para os particcipantes do curso terminado hoje no Projecto270, aqui ficam algumas fotos:

Da nossa parte, gostámos muito do entusiasmo, interesse e troca de experiências com o grupo. Assim como bons momentos de convívio e boa disposição!

Agora, como todos vós, estamos ansiosos para ver o resultado das inoculações na horta!! ;)

Ficamos também à espera de ver os resultados das vossas experiências.

Até breve!

Rui Coelho

Preparação do curso no "Projecto 270"

2009-05-27T04:02:00.000-07:00

Olá caros visitantes,

A Quadrante Natural já está a preparar a próxima acção de formação nas instalações do "Projecto 270", por isso ficam alguma fotografias:

1ª foto - Preparação das culturas de cogumelos

2ª foto - Preparação de um dos locais de produção

3ª foto - Uma das espécies silvestres que irá ser utilizada na quinta

A fotografia seguinte não é no Projecto 270, mas foi tirada numa produção para consumo familiar de Pleurotus ostreatus para vos entusiasmar um bocadinho ;)

4ª - foto - Produção familiar de cogumelos no Verão de 2008 no Ribatejo.

Até breve!

Cogumelos para o Workshop

2009-05-16T15:46:00.001-07:00

Olá caros visitantes,

Este ano, o tempo tem sido severo para os cogumelos silvestres de Primavera. Mas finalmente as condições reuniram-se e o mês de Maio está a ser muito generoso! Mesmo a tempo do nosso curso...

Por isso, nós já começámos a juntar cogumelos para os formandos identificarem no workshop do dia 23 de Maio.

Aqui vão algumas fotos dos cogumelos colhidos no concelho de V.N. da Barquinha e Constância:

Até breve!

Rui Coelho

Resultados II Curso Produção de cogumelos - Continuação

2009-05-15T06:44:00.000-07:00

A Amélia Palma já se decidiu quanto aos Pleurotus djamor e já não quis esperar mais! Foi então colocá-los a frutificar....e aí estão eles, todos bonitinhos.

Ficamos a aguardar as novidades sobre o resto das experiências!
BOA SORTE,

Marta Ferreira

Workshop de Produção de Cogumelos - Leiria

2009-05-10T10:06:00.000-07:00

Aqui vão algumas fotos do workshop de produção de cogumelos em Leiria na NERLEI:

Agradecemos a todos os participantes por terem vindo a este workshop na região centro.

Ficámos muito contentes com o interesse que foi demonstrado, assim como o ambiente animado e de descontração de todo o grupo!

Ficaremos à espera que nos enviem as fotos das vossas experiências!

Até breve!

Rui Coelho

Fotos do II Curso Prático de Produção de Cogumelos da EPDRA

2009-05-05T02:25:00.000-07:00

Muito obrigado a todos pelo envio das fotografias das vossas culturas do II Curso Prático de Produção de Cogumelos da EPDRA.

Como podemos ver pelas imagens enviadas pela nossa colega Amélia Palma, parece que as coisas não estão a correr na mal ;)

O Spawn de Pleurotus djamor está mesmo quase a frutificar! Vai ter de decidir o que vai fazer com ele... O Agaricus bisporus também está com muito bom aspecto, parece que tem outro fungo a crescer na placa, mas provavelmente foi o inóculo que se deslocou, talvez no transporte. Quanto ao saco de palha vamos ter de esperar mais um pouco antes de induzir a frutificação.

O Caldeirão das Bruxas

2009-04-29T13:04:00.000-07:00

O tema que hoje escolhemos foi a desmistificação de mitos e crenças sobre identificação de cogumelos tóxicos.

O mito que vimos desmistificar é o seguinte:

-Dizem os populares que para saber se temos um cogumelo venenoso no meio dos outros, devemos colocar um alho ou um fio de prata no cozinhado. Se o alho ou o fio de prata ficar escuro, é porque existe um cogumelo venenoso.

Muitas vezes é difícil fazer com que as pessoas não acreditem nestes mitos, por estarem demasiado enraizados na sabedoria popular, mas que infelizmente podem levar a graves tragédias.

Por isso, ao estilo dos “Caçadores de Mitos” decidimos provar que a utilização desta técnica é um erro e não prova a existência de cogumelos venenosos ao serem cozinhados.

Assim, fomos em busca do cogumelo que é responsável pela maioria das mortes por intoxicação em Portugal. Fomos apanhar Amanita phaloides e cozinhá-la!

Preparámos o nosso refogado, com a cebola e um pouco de óleo vegetal . Depois de bem limpa de terra e impurezas à superfície, cortámos aos bocados o chapéu e o pé, juntámos ao nosso refogado.

Escolhemos as nossas ferramentas de teste: o alho e um fio de prata. Cá estão elas!

Iniciou-se o cozinhado e colocámos o alho e o fio dentro do tacho!

Refogámos, revolvemos, esperámos…esperámos….e esperámos…. e…..

NÃO ACONTECEU NADA! O alho permaneceu branco e a prata não mudou de cor…como podem ver!

Aliás, podemos mesmo dizer que o cozinhado mortal cheirava mesmo bem! Não admira que as pessoas o acabem por comer!

Conclusão: Este teste não resultou com a espécie A. phaloides, uma espécie mortal que aparece frequentemente nas nossas florestas. Não quer com isto dizer que o alho não possa escurecer com outras espécies de cogumelos, no entanto, a utilização do alho, do fio de prata ou de crenças semelhantes, não serve como indicador de toxicidade e não pode ser generalizado a todas as espécies.

É muito importante que nenhuma pessoa siga esta regra, pois não existem regras gerais para identificar os cogumelos venenosos. O único método a seguir é o da identificação de todas as características visuais do cogumelo que queremos consumir. Só conhecermos bem todas as características do cogumelo que mais gostamos para comer podemos ter a certeza que não há enganos ou confusões com outras espécies perigosas!

Saber identificar é fundamental! Rejeite sempre cogumelos suspeitos, ou que não tem a certeza da sua identificação.

Seja bem-vindo a este novo quadrante!

2009-04-22T16:15:00.001-07:00

Bem-vindos!

Neste espaço contaremos fazer o acompanhamento das nossas actividades, divulgação de eventos, notícias relacionadas com o ambiente e micologia, curiosidades, etc.

Entretanto para nos conhecer melhor, faça uma visita ao nosso site em: www.quadrante-natural.pt

Contamos convosco para participar!!

Quadrante Natural

2009-04-02T10:26:00.000-07:00

A Quadrante Natural prepara-se para nascer. Fique atento!!